Mittwoch, 28. Dezember 2016

Kalender 2017 (Freebies)


Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei und in wenigen Tagen geht auch das Jahr 2016 zu Ende. 
Ein neues Jahr bedeutet für uns, dass wir die Chance haben weiter zu leben - ein neues Jahr mit Geschichten zu füllen, Dinge zu unternehmen mit Freunden und Familie, Urlaub zu planen und Zeit mit Personen zu verbringen die uns viel bedeuten.

Um über das neue Jahr den Überblick zu behalten und damit die Dates mit den leidigen Terminen nicht kollidieren ist ein Kalender von Vorteil, wenn dieser dann auch noch schön aussieht, macht es umso mehr Spaß diesen dann auch zu füllen.

Falls ihr also auch noch keinen Kalender für das neue Jahr besitzt, und euch aber auch nicht in die Stadt begeben wollt, wo es gerade nur so von Menschen wimmelt, die ihre Weihnachtsgeschenke umtauschen oder zurück geben wollen. Für euch habe ich die schönsten Kalender von Bloggerkollegen rausgesucht die ihre selbst designten Kalender kostenlos zum Download zur Verfügung stellen.






1 - von dreierleiliebelei
2 - von delineateyourdwelling

3 - von feeistmeinname
4 - von sodapop-design
5 - von colorfuldisaster
6 - von kunecoco
7 - von jo-ann
8 - von paulsvera
9 - von scrappystickyinkymess


Sind diese Kalender nicht schön? Ich kann mich gar nicht entscheiden, welchen ich mir ausdrucken soll! Vielleicht von jedem Kalender einen Monat, dann habe ich von jedem Kalender etwas?! ;) Welcher Kalender ist denn euer Favorit?




Dienstag, 6. Dezember 2016

Citronelli - italienische Plätzchen

Stopp! Ist's wirklich wahr, wir haben schon die 2. Adventswoche? Mannomann, wohin eilt die Zeit?!
Also höchste Eisenbahn euch zu zeigen, was bei der diesjährigen Weihnachtsbäckerei entstanden ist.
Schon letztes Jahr habe ich euch erzählt, dass ich jedes Jahr ein neues Rezept ausprobiere.
Lange habe ich hin und her überlegt, welches ich diesmal nehmen soll. Letztendlich sind es keine typischen Weihnachtsplätzchen geworden, sondern italienische Zitronenkekse die man eigentlich das ganze Jahr über im Supermarkt finden kann. Warum also nicht auch zu Weihnachten?


Das Rezept ist sehr einfach und schnell gemacht ohne besondere Zutaten.

Für den Mürbeteig:

170 g Mehl
75 g weiche Butter
65 g Puderzucker

1 Msp. Mark einer Vanilleschote
Prise Salz
1 TL Zitronenschalenabrieb
1 Ei

Für die Füllung:

Lemon Curd


Zubereitung:

Für den Mürbeteig das Mehl auf die Arbeistfläche sieben und in die Mitte ein Mulde drücken. Die Butter in Stücken, den Puderzucker, das Vanillemark, 1 Prise Salz, den Zitronenabrieb und das Ei in die Vertiefung geben.  Alles mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde (besser über Nacht) kühl stellen.
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in gleichmäßig große Kugeln etwa Walnussgroß formen und anschließend platt drücken. Dann nur noch an jedem Ende eine Spitze formen, wie bei einer Zitrone. Das Plätzchen auf dem Backblech ablegen und mit dem Daumen in die Mitte eine Mulde drücken. In diese etwas Lemon Curd geben. 

Die Citronelli im Ofen auf der mittleren Schiene 8-12 Minuten backen. Herausnehmen und noch warm mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen.

Quelle: Land Edition "Himmlische Plätzchen" 06|16



Probiert ihr auch jedes Jahr ein neues Rezept aus, oder nutzt ihr immer die gleichen Rezepte? Welche Plätzchen müssen dabei immer von der Partie sein?

Habt ein schönes Bergfest!